Home » Demeyere SLIVER SUDDERPAN met stalen deksel 24cm of 28 cm
Sale!

Demeyere SLIVER SUDDERPAN met stalen deksel 24cm of 28 cm

€ 295,00 € 200,00
GRATIS verzending

Demeyere SLIVER SUDDERPAN met stalen deksel 24cm of 28 cm

€ 295,00 € 200,00
GRATIS verzending

CONISCHE SUDDERPAN met stalen deksel 24cm of 28 cm

DE IDEALE SUDDER- EN BRAADPAN.

EEN LICHTE SUDDERPOT VOOR DE LEKKERSTE GERECHTJES

SUDDEREN

Sudderen is bij uitstek geschikt om producten die van nature taai zijn, te garen en malser te maken. De conische sudderpannen en ovale potten van Demeyere werden specifiek ontwikkeld om deze kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De sudderpotten van Demeyere zijn even effectief als gietijzer maar veel lichter in gebruik. 

Het 7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 tot 3,3 mm) van de conische sudderpan garandeert een gelijkmatige verdeelde warmte en heeft een hoog rendement op alle types fornuizen. Dankzij de Silvinox®-oppervlaktebehandeling blijft de sudderpan zilverwit, zelfs na jaren gebruik. Het roestvrijstalen of glazen deksel zorgt voor optimaal behoud van de warmte. Even effectief als gietijzer voor sudderen, maar veel lichter. Demeyere biedt een garantie van 30 jaar op alle productie- of materiaalfouten, 10 jaar garantie voor professioneel gebruik. 

CONISCHE SUDDERPAN

Het 7-lagenmateriaal tot aan de rand (3 tot 3,3 mm) van de conische sudderpan garandeert een gelijkmatige verdeelde warmte en heeft een hoog rendement op alle types fornuizen. Dankzij de Silvinox®-oppervlaktebehandeling blijft de sudderpan zilverwit, zelfs na jaren gebruik. Het roestvrijstalen of glazen deksel zorgt voor optimaal behoud van de warmte. Even effectief als gietijzer voor sudderen, maar veel lichter. Demeyere biedt een garantie van 30 jaar op alle productie- of materiaalfouten, 10 jaar garantie voor professioneel gebruik. 

BAKKEN EN BRADEN

Gespecialiseerde producten voor al je bakwensen.

  • Voor in- en outdoor
  • Op het vuur en in de oven
  • Ideaal voor op tafel

Sorry ik heb geen filmpje van een sudderpan. De braadslede werkt net zo alleen is hoger aan de wand.

Deze serie brengt het beste van twee werelden samen: robuust, stevig, ‘American style’ kookgerei in combinatie met Demeyere technologie en Europees erfgoed. Dit uitgebreide gamma met een industrial look, ontworpen door Belgisch designer Stefan Schöning, zorgt voor een leven lang kookplezier.

  • Roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: hygiënisch en makkelijk te reinigen
  • 5 lagenmateriaal tot aan de rand (3 mm): uitstekende warmtespreiding
  • Gelaste roestvrijstalen grepen met speciale 'gezandstraalde' oppervlakte
  • 30 jaar beperkte garantie op productiefouten

OLIE, BOTER OF VETVRIJ? 

 

Bij het bakken in een roestvrijstalen pan is het belangrijk dat je de juiste vetstof kiest. Gebruik bij voorkeur boter, margarine, of een olie die bestand is tegen hogere temperaturen zoals arachide- of maïsolie. Olijfolie van eerste persing (“extra vierge”) is niet aan te bevelen: de natuurlijke smaak en de geurstoffen in de olie verbranden te snel en zorgen voor een kleverige film in de pan. Indien je toch olijfolie wenst te gebruiken, kies dan voor geraffineerde olijfolie.  

GEBRUIKSTIPS

 

Plaats de bakpan steeds in het midden van een kookplaat die aangepast is aan de bodemdiameter van het product. Specifiek voor inductiefornuizen waarbij de zones niet zijn aangeduid op de glasplaat, is het belangrijk om het kookgerei in het midden van een inductor te plaatsen. Ga eerst na waar precies de inductoren zijn door de technische tekening van het fornuis te raadplegen. Om plaatselijke oververhitting te vermijden gebruik je bakpannen van 28 cm en 32 cm niet op kookplaatdiameters kleiner dan respectievelijk 18 cm en 22 cm.  

PRODUCTDETAILS

  1. 7-PLYMATERIAL®

7-PlyMaterial® is een unieke technologie bestaande uit 7 materiaallegeringen met o.a. roestvrij staal en een hart van aluminium. Deze technologie wordt zowel in de bodem als in de zijkanten van de producten gebruikt en verzekert een optimale warmteverdeling tot aan de rand van het product en een perfecte controle over het bereidingsproces. Demeyere biedt 30 jaar garantie op alle productie- of materiaalfouten, 10 jaar garantie bij professioneel gebruik. 

 

  1. TRIPLINDUC®

TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen. 

 

  1. SILVINOX®

Silvinox® is een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik. 

 

  1. GREEP

De grepen zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10 en remmen de warmtegeleiding. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.

 

  1. DEKSEL

De conische sudderpannen hebben een roestvrijstalen of glazen deksel voor een optimaal behoud van de warmte. De ovale potten/pannen van Demeyere hebben een hoog deksel, ideaal voor het bereiden van de heerlijkste visgerechten of het braden van gevogelte.